您当前的位置:首页资讯农业食品正文

榛子怎么吃

放大字体??缩小字体 发布日期:2016-11-23 浏览次数:109
榛子怎么吃   榛树,属桦木科(Batulaceae)榛属(Corylus)植物,又称山板栗、尖栗、棰子等。在世界范围内榛属有约20个品种,分布于亚洲、欧洲及北美洲;在中国境内有8个种类2个变种,分布于东北、华东、华北、西北及西南地区。榛树是果材兼用的优良树种。榛子,榛树的果实,形似栗子,外壳坚硬,果仁肥白而圆,有香气,含油脂量很大,吃起来特别香美,余味绵绵,因此成为最受人们欢迎的坚果类食品之一,有“坚果之王”的称呼,与扁桃、核桃、腰果并称为“四大坚果”。
  
  现在在超市、商场乃至大街小巷城市都能买到榛子,其最普遍的吃法就是剥开即食,那么,你还知道榛子其他的吃法吗?
  
  1、做粥:
  
  榛子羹:原料:榛子(去壳)15克、藕粉30~50克、白糖适当。烹调编制:先将榛子炒黄,不成炒焦,研成细末,拦入藕粉内,用滚蛋水冲后,加糖调匀食用,一般作早餐或点心,不时服食,用于 病后体虚、食少、易于倦怠者。
  
  榛莲粥:将榛子、莲子、粳米放在一路,煮成“榛莲粥”,不但口感好,并且营养丰富,癌症和糖尿病人平常平凡可以多喝些。
  
  2、吵着吃——炒榛子:
  
  制法:将榛子炒熟。
  
  功能:随时食用,去壳嚼肉,量不拘,可开胃进食、明目、促进体力。若用榛子 肉30~60克,空肚1 次嚼细服下,有驱蛔虫与蛲虫的感化,小儿用量酌减。
  
  3、制成酱——榛子酱:
  
  材料:熟榛子、鸡腿肉、蜜豆、黄瓜、鸡蛋、花生、葱、姜、蒜、盐、酱油、水淀粉、食用油、蚝油、料酒、喷鼻油、白糖各适当。
  
  制法:将榛子、花生压碎,插手辣椒油、盐调成酱;将鸡腿肉切成丁插手鸡精、蛋清、盐、水淀粉腌制一会儿;坐锅燃烧放油,倒入葱、姜、蒜爆喷鼻后,放入鸡丁炒至变色,插手酱、盐、糖、料酒蚝油、酱油、鸡精,放入熟榛子、蜜豆、黄瓜丁,淋入喷鼻油,勾薄芡炒匀便可出锅。
  
  4、其他
  
  比如和饭一起炒着吃,和巧克力搭配做成榛子巧克力等等,具体的可以自行百度。

“如果发现本网站发布的资讯影响到您的版权,可以联系本站!同时欢迎来本站投稿!

?
?